驴肉的做法大全简单好吃
•
做法大全
驴肉炖粉条
材料：驴肉、粉条、姜、葱、料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、水。
步骤：
1.驴肉切块，焯水后捞出备用；
2.粉条用温水泡软备用；
3.姜葱切末备用；
4.热锅凉油，放入姜葱爆香；
5.放入驴肉煸炒至变色；
6.加入料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶翻炒均匀；
7.加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时；
8.加入泡软的粉条，继续炖煮30分钟即可。
驴肉炒饭
材料：驴肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱、盐、酱油、胡椒粉、油。
步骤：
1.驴肉切丁，用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟；
2.胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用；
3.葱切末备用；
4.热锅凉油，放入葱爆香；
5.加入驴肉煸炒至变色；
6.加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀；
7.加入米饭翻炒均匀；
8.打入鸡蛋，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/17262.html