驴肉的做法大全及图片
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做法大全
驴肉炖粉条
材料：驴肉、粉条、姜、葱、料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、水。
做法：1.驴肉切块，焯水后捞出备用；2.热锅凉油，加入姜葱爆香，加入驴肉煸炒；3.加入料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶煮开；4.加入粉条，加水没过粉条，大火煮开后转小火炖煮30分钟即可。
驴肉炒饭
材料：驴肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、酱油、油。
做法：1.驴肉切丁，加入盐、酱油腌制10分钟；2.米饭煮熟备用；3.鸡蛋打散，胡萝卜切丁，豌豆焯水备用；4.热锅凉油，加入驴肉煸炒，加入鸡蛋炒散；5.加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀；6.加入米饭，加盐、酱油翻炒均匀即可。
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