瓠子瓜汤的做法大全

瓠子瓜汤的做法:

1. 准备材料:瓠子瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

2. 瓠子瓜去皮去籽,切成小块;瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入瓠子瓜煸炒几分钟。

4. 加入瘦肉煸炒均匀,加入适量清水,加入料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。

5. 加入适量盐调味,煮5分钟即可。

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