鱼翅瓜汤的做法大全窍门

鱼翅瓜汤的做法大全窍门

鱼翅瓜汤是一道清淡可口的汤品,适合夏季食用。以下是制作鱼翅瓜汤的窍门:

  • 选用新鲜的鱼翅和瓜,瓜要选用嫩瓜,口感更佳。
  • 鱼翅要先用清水浸泡,去除血水和杂质,然后再用温水浸泡至软化。
  • 瓜要去皮去籽,切成小块。
  • 锅中加入清水,放入鱼翅和瓜块,大火烧开后转小火煮30分钟。
  • 加入适量的盐和味精调味即可。

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