材料：蒜苗头、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1. 瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 蒜苗头洗净切段，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色；4. 加入蒜苗头翻炒，加盐调味即可。

材料：蒜苗头、鸡蛋、盐、油。

做法：1. 蒜苗头洗净切段，鸡蛋打散备用；2. 热锅凉油，加入蒜苗头煸炒至变软；3. 加入鸡蛋液翻炒，加盐调味即可。

材料：蒜苗头、豆腐、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1. 豆腐切块，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 蒜苗头洗净切段备用；3. 热锅凉油，加入蒜苗头煸炒至变软；4. 加入豆腐块翻炒，加盐调味即可。

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蒜苗头的做法大全