正宗凉拌丝瓜的做法
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美食食谱
正宗凉拌丝瓜的做法
材料：
- 丝瓜一根
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 香醋适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将丝瓜洗净去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除涩味，捞出沥干水分。
- 将葱花、蒜末、生姜末放入碗中，加入适量的香醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀。
- 将丝瓜丝放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
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