丝瓜凉拌的做法大全
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做法大全
丝瓜凉拌的做法：
1. 准备丝瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将丝瓜洗净去皮，切成细丝，加入开水焯水后捞出沥干备用。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的丝瓜放入调味汁中，拌匀即可。
丝瓜拌凉粉的做法：
1. 准备丝瓜、凉粉、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将丝瓜洗净去皮，切成细丝，加入开水焯水后捞出沥干备用。
3. 将凉粉切成丝，放入碗中，加入葱、姜、蒜、辣椒末，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的丝瓜放入调味汁中，拌匀后加入拌好调味汁的凉粉中，再次拌匀即可。
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