卤白萝卜的做法大全窍门
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做法大全
卤白萝卜的做法：
1. 准备食材：白萝卜、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮、花椒。
2. 白萝卜去皮，切成大块；猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮、花椒和适量的水，烧开后放入白萝卜块，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到白萝卜软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的醋和香菜提味。
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