酱牛腱子肉的正宗做法视频
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美食食谱
酱牛腱子肉的正宗做法视频：
1. 准备食材：牛腱子肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 牛腱子肉洗净后切成大块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香，加入牛腱子肉煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腱子肉变得软烂入味。
5. 最后收汁即可。
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