湖南蒸碗菜的做法大全
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做法大全
湖南蒸碗菜的做法大全：
湖南蒸碗菜是一道传统的湖南家常菜，做法简单，口感鲜美。下面是制作湖南蒸碗菜的步骤：
- 准备好食材：瘦肉、豆腐、木耳、香菇、蒜、姜、葱等。
- 将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，木耳、香菇泡发后切成丝，蒜、姜、葱切末备用。
- 将腌制好的瘦肉放入碗中，再放入豆腐、木耳、香菇丝，撒上蒜、姜、葱末。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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