甲鱼烧鳝鱼的做法大全
甲鱼烧鳝鱼是一道美味的传统菜肴，下面是制作甲鱼烧鳝鱼的做法：
材料：
- 甲鱼
- 鳝鱼
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 白糖
- 清水
步骤：
- 将甲鱼和鳝鱼清洗干净，切成块状备用。
- 姜片和葱段切成细丝备用。
- 锅中倒入适量的油，加入姜丝和葱丝爆香。
- 加入甲鱼和鳝鱼块煸炒。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的盐、酱油和白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入少许醋提味即可。
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