绿皮小南瓜的做法大全
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做法大全
绿皮小南瓜炖排骨
材料：绿皮小南瓜、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.绿皮小南瓜去皮、去籽，切成小块；猪排骨洗净，切成小块；姜切片，葱切段。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
3.加入料酒、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加入绿皮小南瓜块，继续炖煮20分钟左右，直到南瓜熟烂即可。
绿皮小南瓜炒蛋
材料：绿皮小南瓜、鸡蛋、盐、油。
做法：1.绿皮小南瓜去皮、去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，放入绿皮小南瓜块煸炒至变软。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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