在家做牛角面包的做法
•
面食
牛角面包的材料：
1. 高筋面粉 250g
2. 低筋面粉 50g
3. 干酵母 5g
4. 细砂糖 30g
5. 盐 3g
6. 鸡蛋 1个
7. 牛奶 120ml
8. 黄油 50g
牛角面包的做法：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
2. 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。
4. 取出面团，分成6份，每份擀成三角形。
5. 将三角形从宽处卷起，成为牛角状。
6. 将牛角面包放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵30分钟。
7. 将烤箱预热至180度，将牛角面包放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/168090.html