芸豆土豆烀饼家常做法
材料：
- 芸豆 200克
- 土豆 200克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将芸豆和土豆洗净，去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
- 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，再将芸豆土豆泥加入拌匀。
- 加入适量的盐调味，搅拌均匀。
- 平底锅中倒入适量的油，烧热后将面糊倒入，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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