珍珠雪芽的做法大全
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做法大全
珍珠雪芽的做法
材料：
- 珍珠粉 100 克
- 淀粉 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 白糖适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 将珍珠粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌均匀，放置 10 分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将珍珠粉混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将适量的油倒入平底锅中，加热至 180℃ 左右。
- 用勺子将珍珠雪芽糊舀入锅中，炸至金黄色。
- 捞出珍珠雪芽，沥干油份，即可食用。
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