黄瓜拉皮家常凉菜做法大全
黄瓜拉皮是一道非常受欢迎的家常凉菜，它的做法也非常简单。以下是制作黄瓜拉皮的步骤：
- 准备材料：黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、鸡精、香油。
- 将黄瓜洗净，用刀背轻轻拍打，然后切成细条状。
- 将葱、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、醋和香油，搅拌均匀。
- 将黄瓜条放入碗中，和调料拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加入味。
黄瓜拉皮口感清爽，酸甜可口，非常适合夏天食用。
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