香油田鸡的制作过程
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美食食谱
香油田鸡的制作过程：
1. 准备材料：田鸡2只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
2. 将田鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净。
3. 将田鸡切成块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水没过鸡块，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 捞出鸡块，沥干水分，放入碗中，加入盐、生抽、老抽、香油，腌制10分钟。
5. 将腌制好的鸡块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 取出蒸好的鸡块，撒上葱花即可。
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