兔腿的做法大全家常：
1. 红烧兔腿：将兔腿焯水后捞出备用，锅中加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入兔腿煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水，烧开后转小火焖煮1小时左右即可。
2. 煎烤兔腿：将兔腿洗净后抹上盐、黑胡椒、迷迭香等调料，放入烤箱中烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
3. 炖兔腿：将兔腿焯水后捞出备用，锅中加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入兔腿煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水，烧开后转小火焖煮2小时左右即可。
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