什么是叫花鸡的做法
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美食食谱
叫花鸡的做法：
1. 准备一只整鸡，去掉内脏和羽毛，洗净晾干。
2. 准备各种调料，如姜片、葱段、蒜瓣、盐、料酒、酱油等。
3. 将调料混合在一起，涂抹在整只鸡的表面和内部。
4. 用荷叶或者莲叶包裹整只鸡，再用泥土封口。
5. 将包裹好的鸡放入烤箱或者炭火烤制，时间一般为3-4小时。
6. 取出烤好的叫花鸡，打开泥土包裹，去掉荷叶或莲叶即可食用。
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