西葫蒸饺的家常做法
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家常菜
西葫蒸饺的家常做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 西葫 1根
- 饺子皮 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油 适量
步骤：
- 将西葫洗净去皮，切成小块，放入料理机中打成泥状。
- 将西葫泥倒入碗中，加入猪肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，摆入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
小贴士：
- 西葫泥中含有水分，所以不需要再加水。
- 包饺子皮时，要将馅料放在皮中央，然后将皮对折，捏紧边缘。
- 蒸饺时，要先将蒸锅加热，然后再将饺子放入蒸锅中，这样可以避免饺子粘锅。
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