西葫木耳炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
西葫芦木耳炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：西葫芦、黑木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜。
2. 西葫芦去皮，切成小块；黑木耳泡发，洗净切成小块；葱姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入西葫芦和黑木耳翻炒，炒至软烂。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
7. 加入适量盐和生抽调味，炒匀即可。
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