西葫包子馅的做法

• 美食食谱

西葫包子馅的做法：

1. 将西葫切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟，挤出多余的水分。

2. 将猪肉末、虾仁末、葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油、淀粉、蛋清拌匀，加入西葫丝拌匀。

3. 包子皮擀成薄片，包入适量馅料，收口捏紧。

4. 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟即可。

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