西葫的炒法
1. 西葫洗净切片，加入盐、料酒腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西葫翻炒；
3. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
西葫的烤法
1. 西葫洗净切片，加入盐、橄榄油腌制10分钟；
2. 烤箱预热至200度，将西葫片放入烤盘中，烤10分钟；
3. 取出烤盘，撒上适量黑胡椒粉即可。
西葫的煮法
1. 西葫洗净切片，加入开水中焯水1分钟；
2. 捞出西葫，放入凉水中过凉；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西葫翻炒；
4. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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