乌鸡红烧的做法大全家常

乌鸡红烧的做法

材料:

  • 乌鸡1只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将乌鸡宰杀后焯水,去除血水和杂质。
  2. 将焯水后的乌鸡放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水。
  3. 大火烧开后转小火,炖煮1-2小时,直到乌鸡熟透入味。
  4. 最后将乌鸡捞出,切块装盘,将汤汁淋在上面即可。

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