乌鸡炖冬瓜的做法
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美食食谱
乌鸡炖冬瓜的做法
材料:
- 乌鸡1只
- 冬瓜适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏,洗净备用。
- 将冬瓜去皮去籽,切成小块备用。
- 将红枣、枸杞洗净备用。
- 将乌鸡放入锅中,加入适量清水,加入料酒、生姜,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将冬瓜、红枣、枸杞加入锅中,继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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