红烧乌鸡块的做法

红烧乌鸡块的做法

材料:

  • 乌鸡块500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将乌鸡块洗净备用。
  2. 姜切片,葱切段备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入乌鸡块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖和清水,烧开后转小火煮30分钟左右,直到乌鸡块烂熟入味即可。

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