乌鸡怎么红烧好吃家常做法

• 家常菜

红烧乌鸡的家常做法：

材料：

  • 乌鸡1只
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀、焯水后备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入焯水后的乌鸡煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量，翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至乌鸡熟透入味即可。

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