红烧甲鱼乌鸡的做法
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鱼的做法
红烧甲鱼乌鸡的做法
材料：
- 甲鱼一只
- 乌鸡一只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将甲鱼和乌鸡分别处理干净，切块备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入甲鱼和乌鸡块煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后根据个人口味调味即可。
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