红烧乌鸡的家常做法视频

• 家常菜

红烧乌鸡的家常做法视频：

1. 准备材料：乌鸡一只、姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。

2. 乌鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量料酒煸炒。

4. 放入焯水后的乌鸡煸炒至表面金黄。

5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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