蒜蓉酱鸡腿的做法
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美食食谱
蒜蓉酱鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 鸡腿清洗干净，用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。
- 将鸡腿放入碗中，加入蒜末、生姜末、葱花、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 热锅凉油，将鸡腿放入锅中，小火煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。
- 打开锅盖，将鸡腿翻面，继续焖煮5分钟。
- 最后加入适量的橄榄油，翻炒均匀即可。
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