不辣的蒜蓉鸡爪的最正宗做法
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美食食谱
不辣的蒜蓉鸡爪的最正宗做法：
材料：
- 鸡爪500克
- 蒜头适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
- 蒜头和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
- 放入鸡爪煸炒，加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟。
- 最后开大火收汁，出锅装盘即可。
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