红烧肉丸子的家常做法简单
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家常菜
红烧肉丸子的家常做法：
1. 准备材料：猪肉绞肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽、香油、淀粉、水。
2. 将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽、香油、淀粉和适量的水，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，大小适中。
4. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，加入葱姜蒜，烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
6. 最后加入适量的盐和香油调味即可。
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