山西辣子白菜的做法
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美食食谱
山西辣子白菜的做法
1. 准备白菜，洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备辣椒面、花椒粉、盐、味精、葱姜蒜末、醋、糖、生抽、香油。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入辣椒面和花椒粉炒香。
4. 加入白菜翻炒均匀，加入盐、味精、糖、生抽、醋翻炒均匀。
5. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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