山西烂糊白菜汤的做法
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汤的做法
山西烂糊白菜汤的做法
山西烂糊白菜汤是一道传统的山西汉族菜肴，主要原料是白菜和烂糊。
以下是制作山西烂糊白菜汤的步骤：
- 准备好白菜和烂糊。
- 将白菜洗净，切成小块。
- 将烂糊用水冲洗干净。
- 将烂糊放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到烂糊变成糊状。
- 将切好的白菜放入锅中，加入适量的盐和味精，煮开后转小火煮10分钟左右，直到白菜变软。
- 最后加入适量的鸡精和香油即可。
山西烂糊白菜汤味道鲜美，营养丰富，是冬季保暖的好选择。
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