青椒肉片的家常做法
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家常菜
青椒肉片的家常做法
青椒肉片是一道非常常见的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
- 瘦猪肉片250克
- 青椒2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将瘦猪肉片切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟
- 青椒洗净去籽，切成小块
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入瘦肉片煸炒至变色
- 加入青椒块煸炒至熟
- 加入适量盐和少量生抽调味即可
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