青椒肉丝面的做法最正宗的做法
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面食
青椒肉丝面的做法最正宗的做法：
材料：
- 面条
- 瘦肉
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
- 青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入青椒丝煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味。
- 将煮熟的面条捞出，沥干水分，加入炒好的青椒肉丝中，加入适量香油拌匀即可。
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