牛蛙鳝鱼火锅的做法
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鱼的做法
牛蛙鳝鱼火锅的做法
材料：
- 牛肉片
- 鳝鱼片
- 鱼片
- 蛤蜊
- 蛋白
- 豆腐
- 蔬菜（如白菜、油菜、豆芽等）
- 调料（生姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精等）
步骤：
- 将牛肉片、鳝鱼片、鱼片分别处理干净备用。
- 将蛋白打散备用。
- 将豆腐切成小块备用。
- 将蔬菜洗净备用。
- 将生姜、蒜、辣椒、花椒切成末备用。
- 将锅中加入适量水，放入生姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精等调料，煮开后放入牛肉片、鳝鱼片、鱼片、蛤蜊，煮至熟透。
- 将豆腐、蔬菜放入锅中，煮至熟透。
- 最后将打散的蛋白倒入锅中，搅拌均匀即可。
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