牛蛙烧鳝鱼怎么做好吃

• 鱼的做法

牛蛙烧鳝鱼的做法：

1. 准备好鳝鱼、牛蛙、姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、葱花、清水。

2. 鳝鱼去皮、去骨、切段，牛蛙去皮、切块，姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鳝鱼煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入牛蛙块，继续煮5分钟，撒上葱花即可。

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