牛肚淮山煮汤的做法大全

牛肚淮山煮汤的做法

材料:

  • 牛肚 500克
  • 淮山 200克
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将牛肚清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 淮山去皮,切成小块备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片爆香。
  5. 放入牛肚煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿,去腥味。
  7. 加入清水,淮山块,大火煮开后转小火煮1个小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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