南乳酱肉做法大全
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做法大全
南乳酱肉做法：
1. 准备材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）、南乳、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。
2. 猪肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入猪肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
7. 加入适量的水，放入南乳，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到猪肉变得软烂入味。
8. 最后勾芡，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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