秘制鸡爪子的做法大全
•
做法大全
秘制鸡爪子的做法
材料：
- 鸡爪子500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 水适量
步骤：
- 鸡爪子洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
- 放入鸡爪子煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入适量的水，放入八角、桂皮、花椒，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、酱油、白糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/162950.html