秘制鸡翅膀的做法视频
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美食食谱
秘制鸡翅膀的做法视频：
1. 准备材料：鸡翅中、盐、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、葱、蒜、辣椒、花椒、香叶、八角。
2. 鸡翅中洗净沥干水分，加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香叶、八角爆香。
4. 放入腌制好的鸡翅中，煸炒至表面金黄。
5. 加入适量的水，放入生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。
7. 打开锅盖，收汁至干即可。
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