凉面的做法及调料配方怎么做
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面食
凉面的做法：
1. 准备面条：将面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使面条更加爽滑。
2. 准备调料：将葱姜蒜切末，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花生酱等调料，搅拌均匀。
3. 拌面：将面条放入碗中，倒入调料，加入适量的黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、鸡蛋皮等配菜，搅拌均匀即可。
凉面的调料配方：
– 酱油：适量
– 醋：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 香油：适量
– 辣椒油：适量
– 花生酱：适量
注：以上配方可根据个人口味适量调整。
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