家常凉面的做法：
1. 准备好面条和各种蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，切成丝或者片状备用。
2. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，放入碗中备用。
3. 准备调料：将蒜末、姜末、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油、花生酱等调料混合在一起，搅拌均匀。
4. 拌面：将准备好的蔬菜和调料倒入碗中的面条上，搅拌均匀即可。
家常凉面的调料配方：
蒜末5克、姜末5克、酱油20克、醋20克、糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、花生酱适量。
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