鸡丝凉面的做法及调料配方怎么做
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面食
鸡丝凉面的做法及调料配方
材料：
- 面条
- 鸡胸肉
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 香油
- 辣椒油
做法：
- 将鸡胸肉切成丝，加入葱姜蒜和盐腌制10分钟
- 将黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋煮熟切成丝
- 将面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉
- 将腌制好的鸡丝放入锅中煸炒至熟
- 将煮熟的面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝和煸炒好的鸡丝
- 调制酱汁：酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油按照个人口味调制好后淋在面条上即可
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