凉拌荞麦面条的做法
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面食
凉拌荞麦面条的做法
材料：
- 荞麦面条 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 红椒 1个
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 芝麻油 适量
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
做法：
- 将荞麦面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 黄瓜、胡萝卜、红椒切丝，葱花、香菜切碎备用。
- 将酱油、醋、芝麻油、白芝麻、盐、糖、蒜末混合搅拌成酱汁。
- 将荞麦面条和切好的蔬菜放入一个大碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一会儿，食用时撒上葱花和香菜即可。
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