鸡肝炒洋葱
材料:鸡肝200克,洋葱1个,葱姜适量,盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉适量。
做法:1.鸡肝洗净,切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;2.洋葱切成丝,葱姜切末备用;3.锅中倒入适量油,放入葱姜煸炒出香味,加入鸡肝煸炒至变色;4.加入洋葱继续煸炒,加入盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。
鸡肝炒青椒
材料:鸡肝200克,青椒1个,葱姜适量,盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉适量。
做法:1.鸡肝洗净,切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;2.青椒切成丝,葱姜切末备用;3.锅中倒入适量油,放入葱姜煸炒出香味,加入鸡肝煸炒至变色;4.加入青椒继续煸炒,加入盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。
鸡肝炒豆芽
材料:鸡肝200克,豆芽适量,葱姜适量,盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉适量。
做法:1.鸡肝洗净,切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;2.豆芽洗净备用,葱姜切末备用;3.锅中倒入适量油,放入葱姜煸炒出香味,加入鸡肝煸炒至变色;4.加入豆芽继续煸炒,加入盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。
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