鸡肝拉饵的做法大全

• 做法大全

鸡肝拉饵的做法：

1. 准备鸡肝、面粉、盐、鸡精、葱姜末、料酒、清水。

2. 将鸡肝洗净，切成小块，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 将面粉加入清水，揉成面团，醒发20分钟。

4. 将面团擀成薄片，切成长条状。

5. 将鸡肝块用竹签穿好，沾上面粉，放在面条上，用手轻轻一捏，拉成细条状。

6. 将拉好的鸡肝拉饵放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，淋上热油即可。

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