海狗鱼翅的做法大全
海狗鱼翅是一道营养丰富的汤品，制作方法有很多种，以下是其中一种做法：
材料：
- 海参 1 根
- 花胶 50 克
- 鸡腿肉 1 只
- 瑶柱 10 克
- 姜片 3 片
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
做法：
- 将海参泡发后切成小块，花胶泡发后切成丝，鸡腿肉切成小块，瑶柱用清水泡发备用。
- 将清水倒入锅中，加入海参、花胶、鸡腿肉、瑶柱和姜片，大火烧开后转小火煲 2 小时。
- 加入盐和料酒调味，撒上葱花即可。
注意事项：
- 海参和花胶需要提前泡发，时间根据具体情况而定。
- 煲汤时火候要掌握好，以免煲干。
- 可以根据个人口味适量调整盐和料酒的用量。
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