冰糖红烧猪蹄的家常做法
•
家常菜
冰糖红烧猪蹄的家常做法
冰糖红烧猪蹄是一道美味的家常菜，口感软糯，味道鲜美。下面是制作冰糖红烧猪蹄的家常做法：
材料：
- 猪蹄2只
- 冰糖适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖和清水，水量要没过猪蹄。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1-2小时，直到猪蹄软烂入味。
- 最后加入适量盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/161275.html